ZAPEČENE TIKVICE: Lagani ljetni ručak za samo 20 minuta

Pratite nas

Zapečene tikvice

Jednostavno, brzo i fino. Može se poslužiti kao prilog uz neko meso ili kao lagani ljetni ručak. Umijesto tikvica mogu se na isti način spremiti i patlidžani.

Sastojci:

  • 3 tikvice (malo veće)
  • 2 žlice maslonovog ulja
  • 3 mlada luka
  • manja vezica bosiljka
  • 150 g naribanog sita (edamer, ementaler …)
  • 2 jaja
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • 2 režnja češnjaka
  • malo muškatnog oraščića
  • sol, papar
  • po želji peršin, vlasac
  • 2 žlice parmezana

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 200 °C.
  2. Tikvice, operite, osušite i narežite na tanje ploškice. Posolite.
  3. Narežite mladi luk, nasjeckajte bosiljak i naribajte sir. Ako su tikvice pustile vodu, malo ih ocijedite i onda pomiješajte sa lukom, bosiljkom i sirom.
  4. Posudu za pečenje premažite sa one 2 žlice ulja pa u njoj rasporedite pripremljene tikvice.
  5. Izmutite jaja, umiješajte vrhnje, nasjeckani češnjak, malo posolite i popaprite te dodajte malo naribanog muškatnog oraščića. Prelijte preko tikvica.
  6. Pecite u pećnici nekih 15-tak minuta pa onda pospite parmezanom i dopecite još nekih 5 minuta da dobijete rumenu boju.
  7. Poslužite toplo kao samostalno jelo ili kao prilog. Umijesto tikvica mogu se na isti način spremiti i patlidžani.

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*