SIPANA PITA s jabukama i borovnicama – odlična je i topla i hladna

Pratite nas

Sipana pita sa jabukama i borovnicama

Ako vam se svidjela klasična sipana pita s jabukama, onda će vas ova luksuzna varijanta oduševiti. Ukusna i jina, odlična i topla i hladna.

Sastojci::

    Suhi sastojci:
    ▪ 2 šalice (2,5 dl) oštrog brašna
    ▪ 1 prašak za pecivo
    ▪ 2 šalice pšeničnog griza
    ▪ 1 šalica šećera
    ▪ 2 vanilin šećer bourbon
    ▪ 100 g prženih i mljevenih lješnjaka

    Nadjev:
    ▪ cca 1,5 kg naribanih jabuka
    ▪ 250 g svježih borovnica
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 1 žličica cimeta u prahu
    ▪ 1/2 šalice šećera
    ▪ 250 g maslaca ili margarina

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 °C te stavite lješnjake malo popržiti cca 10 minuta.
  2. Kad se lješnjaci poprže i malo ohlade skinite im kožicu te ih sameljite.
  3. Brašno prosijte sa praškom za pecivo, dodajte gris, šećer, vanilin šećer i mljevene lješnjake.
  4. Sve sastojke jednoliko izmješajte i podijelite na tri dijela…recimo u tri iste zdjelice.
  5. Jabuke naribajte, dodajte borovnice, šećer, vanilin šećer i cimet te sve izmješajte.
  6. Na dno tepsije stavite polovinu maslaca ili margarina ( moja je tepsija dimenzije 38×23 cm).
  7. Na dno tepsije stavite 1/3 suhe smjese…malo protresite tepsiju da se smjesa dobro rasporedi i poravna.
  8. Zatim stavite 1/2 nadjeva sa jabukama i borovnicama, poravnajte te stavite 2/3 suhe smjese.
  9. Stavite ostatak nadjeva.
  10. I završite sa 3/3 suhe smjese na koju narežite ili naribajte ostatak maslaca ili margarina.
  11. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180° C oko 45 minuta.
  12. Kada se malo ohladi narežite na kocke i pospite šećerom u prahu.
  13. Narezati na kocke i posuti šećerom u prahu.

Izvor: Denis012/coolinarka.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*