PITA OD JABUKA S MRVIČASTIM TIJESTOM: Isporbajte originalni njemački recept

Pratite nas

Pita od jabuka s mrvičastim tijestom

Ako ste poželjeli malo drugačiji kolač s jabukama, isprobajte ovu njemačku varijantu s mrvičastim tijestom. Recept je sa web stranice kochbar.de.

Sastojci:

    ● 1,25 kg jabuka
    ● 6 žlica soka od limuna

    Za mrvičasto tijesto:
    ● 200 g margarina
    ● 125 g šećera
    ● malo soli
    ● 1/2 žlice cimeta
    ● 250 g brašna
    ● 50 g badema

    Za osnovno tijesto:
    ● 250 g margarina
    ● 150 g šećera
    ● vanilin šećer
    ● 5 jaja
    ● 1 prašak za pecivo
    ● 75 ml mlijeka
    ● 375 g brašna

    I još:
    ● 1 žlica šećera u prahu

Priprema:

Operite jabuke, ogulite ih, narežite na manje komade, očistite od koštica i pospite sokom od limuna.

Zatim napravite mrvičasto tijesto (njem. Streusel): pomiješajte 200 g margarina, 125 g šećera, malo soli, cimet i bademe. Postupno dodajite 250 g brašna. Zamijesite rukama dok ne dobijete tijesto s grubim mrvicama.

Za osnovno tijesto u velikoj zdjeli pomiješajte 250 g omekšalog margarina, 150 g šećera, vanilin šećer i malo soli.
Zatim dodati umućena jaja.
Nakon toga dodajite naizmjenice brašno i mlijeko.
Kad je tijesto gotovo, istresite ga u posudu s jabukama i ručno ovlaš promiješajte.

Tijesto s jabukama istresite zatim u namašćenom pleh (cca. 35-45cm). Poravnajte ga, a zatim preko njega ravnomjerno rasporedite mrvičasto tijesto (Streusel).
Pecite oko 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 150 °C.
Nakon pečenja pospite šećerom u orahu, narežite i servirajte.

Pita od jabuka s mrvičastim tijestom

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*