LJETNI KOLAČ S BRESKVAMA: Bez pečenja, idealan za vrele ljetne dane!

Pratite nas

Ljetni kolač s breskvama

Ukusan i osvježavajući kolač koji se priprema bez pečenja. Idealan za vrele ljetne dane!

Sastojci:

    Prva krema:
    ▪ 820 g kompota od breskve
    ▪ 1 prašak za puding vanilija

    Druga krema:
    ▪ 4 dl mlijeka
    ▪ 1 prašak za puding vanilija
    ▪ 100 g margarina

    I još:
    ▪ 2 šlag-pjene
    ▪ petit beurre keksi

Priprema:

  1. U manju tepsiju (20×30 com) složiti red keksa.
  2. Breskve izvadit iz kompota i više od pola količine sitno nrezati.
  3. U sok od kompota doliti vode da se dobije 4,5 dl i u toj tekućini skuhati puding prema uputi na vrečici.
  4. U vrući puding umiješati rezane breskve i odmah preliti po keksima.
  5. Na tu smjesu odmah poslagati drugi red keksa.
  6. Zatim pripremiti drugu kremu: puding od vanilije skuhati u 4 dl mlijeka i u topli umiješati 100 g omekšalog margarina.
  7. Kremu premazati po keksima i kolač ohladiti.
  8. Dvije šlag-pjene umutiti i premazat hladni kolač, ukrasiti po želji. Npr. posuti ga mljevenim keksima.

Napomena: Ako se zbunjeni i pitate se što s preostalim breskvama iz kompota (za koča smo upotrijebili malo više od pola), odgovor je – ništa. One su ostatak kod pripreme ovog kolača i možete ih upotrijebiti za nešto drugo. Npr. možete ih pomiješati s jogurtom i cornflakesom i poslužiti za lagani obrok.

Izvor: Vlatka1/coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*