KREMASTA FANTAZIJA: Torta s puslicama i bademima

Pratite nas

Torta s puslicama i bademima

Torta s puslicama i bademima oduševit će sve ljubitelje kremastih slastica.

Sastojci:

    Za biskvit:
    ▪ 4 jaja
    ▪ 5 žlica šećera
    ▪ 4 žlice brašna
    ▪ 1/2 praška za pecivo
    ▪ 1 žlica kakaa

    Za kremu:
    ▪ 6 dl slatkog vrhnja
    ▪ 3 vanilin šećera
    ▪ 200 g mljevenih badema
    ▪ 150 g puslica
    ▪ 200 g čokolade

    Za dekoraciju:
    ▪ 3 dl slatkog vrhnja
    ▪ 1 vanilin šećer

Priprema:

Biskvit:
1. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka i izraditi u čvrst snijeg. Postupno dodavati šećer, neprestano muteći dok se ne dobije čvrst šaum.
2. Potom ubacivati jedan po jedan žumanjak i umutiti mikserom.
3. U umućenu smjesu dodati brašno, prašak za pecivo i kakao, pa polako promiješati.
4. U okrugao kalup za tortu obložen papirom za pečenje uliti pripremljenu smjesu i peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C dok ne porumeni.
5. Pečeni biskvit izvaditi iz kalupa, ostaviti da se ohladi, pa poprečno napola.

Krema:
1. Slatko vrhnje umutiti u čvrst šlag, bademe kratko popržiti u suhoj tavi i usitniti u multipraktiku, čokoladu krupno naribati, a puslice izmrviti.
2. U odgovarajućoj posudi pomiješati šlag od slatkog vrhnja, bademe, vanilin šećer, puslice i čokoladu, pa polako promiješati.

Završni postupak:
1. Pečenu koru vratiti u kalup za tortu, pa je preliti pripremljenom kremom, te poravnati i prekriti drugom korom. Ostaviti u hladnjaku da se stegne.
2. Slatko vrhnje i vanilin šećer umutiti u čvrst šlag, pa pomoću slastičarske vrećice nanijeti na ohlađenu tortu i ukrasiti po želji.

Izvor: Life Content/ljepotaizdravlje.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*