FINI KOLAČ: Zaista fin, ime mu savršeno odgovara

Pratite nas

Fini kolač

Slastica koju možete servirati i najvećim sladokuscima, ona će okusom i izgledom naprosto očarati sve koji je probaju.

Sastojci:

    Tijesto:
    ● 600 g glatkog brašna
    ● 300 g šećera
    ● 1 kom prašak za pecivo
    ● 1/4 žličice soli
    ● 200 ml mlijeka
    ● 1 kom jaje
    ● 100 g margarina zvijezda

    Punjenje od oraha:
    ● 200 g mljevenih oraha
    ● 200 g šećera
    ● 1 vanili šećer
    ● 150 g glatkog brašna
    ● 1 prašak za pecivo
    ● 100 g margarina
    ● 150 ml mlijeka
    ● 2 žlica/e ruma
    ● naribana korica od pola limuna

    Krema od pudinga:
    ● 3 pudinga od vanilije
    ● 200 g šećera
    ● 1 l mlijeka
    ● 250 g margarina

Priprema:

  1. Od svih sastojaka umijesite prhko tijesto.
  2. Oblikujte u kuglu pa zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru oko 10 min. da se tijesto malo odmori.
  3. Tijesto podijelite na 6 jednakih dijelova.
  4. Dva komada tijesta razvaljajte na veličinu 30×35 pa ispecite na pek papiru na obrnutoj strani tepsije.
  5. Ostala četiri dijela razvaljajte na veličinu 20×35 cm.
  6. Dvije prve kore pecite na 160 °C oko 10 min.
  7. Izmiješajte sve sastojke za nadjev sa orasima pa četiri manja lista namažite sa nadjevom i zarolajte u štruce.
  8. Šruce poslažite u tepsiju veličine 35×20 pa pecite dok ne dobiju laganu boju.
  9. Skuhajte puding u mlijeku pa u toplo dodajte margarin i ostavite da se malo ohladi.
  10. Prvu pečenu koru stavite u tepsiju, pa pola kreme na koru, na kremu poslažite pečene štruce i ostatak kreme po njima i na kraju zadnju koru na kremu.
  11. Ostavite da se dobro ohladi.

Izvor: Mojakuhinja.net

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*