BOMBOCADO (DOBAR ZALOGAJ): Popularni brazilski desert jedinstvenog okusa

Pratite nas

BOMBOCADO (DOBAR ZALOGAJ): Popularni brazilski desert jedinstvenog okusa

Ovaj jednostavan desert jedinstvenog okusa sprema se često u Brazilu, obično za doručak ili užinu. Postoje različite varijante ovog kolača, ovisno o regiji iz koje recept dolazi.

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 250 g šećera
  • 500 ml mlijeka
  • 200 ml kokosovog mlijeka
  • 3 žlice ribanog parmezana
  • 3 žlice kokosovog brašna
  • 2 žlice otopljenog i ohlađenog maslaca
  • 2 žlice glatkog brašna
  • 160 g kukuruznog brašna/palente
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 1 žlica šećera u prahu za posipanje

Priprema:

  1. Kalup promjera 22 x 30 namazati maslacem i posuti brašnom.
  2. Staviti sve sastojke u blender i miksati 2-3 minute.
  3. Uliti smjesu u kalup i peći u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 60 minuta (provjeriti drvenim štapićem).
  4. Ostaviti kolač u kalupu otprilike jedan sat.
  5. Narezati na kocke i posuti šećerom u prahu.

Izvor: Coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*